Ingredientes
– 1 kilo de harina
– 1 kilo de zapallo
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 200 gramos de manteca
– 1 litro de aceite para freír
– Sal Oceánica a gusto
Sopaipillas
Preparación
En primer lugar, cocer el zapallo con sal a gusto, una vez listo, agregar 200 gramos de manteca al zapallo caliente y revolver hasta tener una mezcla homogénea, agregar 1 kilo de harina y una cucharada de polvo de hornear. Luego, juntar la masa y uslerear hasta lograr un grosor de aproximadamente 1 centímetro, cortar las sopaipillas y hacer 3 hoyitos con un tenedor en cada sopaipilla. Finalmente, freír y disfrutar.
